料理菅原からお客様へのお知らせ

３～８月。

今回は今が旬、ホヤ料理のご紹介です。

 


瑞々しく爽やか、それでいてほろ苦くフルーティーで風味豊かな味わいです。中でもホヤ酢はキリッとした二杯酢の程よい酸味と相性が良く、メリハリがうまれ、食べた後でも清涼感が続きます。


天ぷらではホヤの独特な風味が揚げることによりマイルドに。生で食べるとはまた違った深い味わいがあり、苦手な方や初めて食べる方にオススメです。

関連記事

  1. 大宴会場をリニューアルしました。

  2. 価格改定のお知らせ

  3. おせち料理のご予約を承ります。

  4. 営業時間短縮について

  5. 料理菅原のホームページをオープンしました。

  6. 2階宴会場に座敷型テーブル、椅子導入のお知らせ。

PAGE TOP